どんなワインブログが人気！？
ワインの人気ブログランキング！はこちら・・・。
ダイヤモンド酒造／ますかっとベリーA. Plus ２００７年
当店でも人気の国産ワイン、
ダイヤモンド酒造より２００７年の
マスカットベリーA（プラス）が到着です。
昨日の「週一テースティング」で
早速試飲してみました。
はいはいはいはい・・・。
色調はとっても濃いです。
フレッシュで“造りたて”の香がして、
その中にほんのり甘〜い樽の香りが混ざります。
あ、その前に、基本的な私のテースティング方法は
そのワインの良いところを探し出す方法であることを
ご理解ください。
なので、本当に厳しい言い方をすれば
悪いところはたくさん出てきます。
（そのワインが完璧でない限り・・・。）
でも、わざわざお金を出してお買い上げいただくのに
悪いところを教えて、お客様にワインの素晴らしさを
伝えられなければ、それは全く意味がありません。
これは完全な私の持論ですが、
少なくともこのブログではこのような
視点でコメントを書いてゆきます。
で、話を戻して・・・。
ワインの蔵に直接訪れた方は解ると思います。
この“造りたて”の香りというのが。
ほんの少し乳酸（ヨーグルトみたいな）を感じるのが
この“造りたて”の香りに共通する香りです。
樽に入っているワインを試飲させてもらうと
必ずこの香が感じられます。
濃縮されたブドウジュースを想像させる
分子が詰まったような濃い香りに
まだ、このヨーグルト香が混じってます。
ブドウジュース！？
そうです。
このワイン、
まだジューシーな味わいが
たっぷり残っているんです。
もちろんこれを「ＮＯ」とする人はいるかもしれません。
でも、個人的にはありですね。
この段階でバランスがもう少し取れてれば
ものすごく美味しいという評価を下してました。
これがあと１〜２ヵ月でまとまれば（まとまるはず・・・）
凄く良いワインという事になろうかと思います。
抜栓後２日目の今日でその結果が出てくると思います。
このワインの未来を占う
２日目のコメントはまた後日という事で・・・。
ダイヤモンド酒造／ますかっとベリーA. Plus ２００７年
ブドウ品種：マスカットベリーA １００％
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ダイヤモンド酒造／ますかっとベリーA. Plus ２００７年
当店でも人気の国産ワイン、
ダイヤモンド酒造より２００７年の
マスカットベリーA（プラス）が到着です。
昨日の「週一テースティング」で
早速試飲してみました。
はいはいはいはい・・・。
色調はとっても濃いです。
フレッシュで“造りたて”の香がして、
その中にほんのり甘〜い樽の香りが混ざります。
あ、その前に、基本的な私のテースティング方法は
そのワインの良いところを探し出す方法であることを
ご理解ください。
なので、本当に厳しい言い方をすれば
悪いところはたくさん出てきます。
（そのワインが完璧でない限り・・・。）
でも、わざわざお金を出してお買い上げいただくのに
悪いところを教えて、お客様にワインの素晴らしさを
伝えられなければ、それは全く意味がありません。
これは完全な私の持論ですが、
少なくともこのブログではこのような
視点でコメントを書いてゆきます。
で、話を戻して・・・。
ワインの蔵に直接訪れた方は解ると思います。
この“造りたて”の香りというのが。
ほんの少し乳酸（ヨーグルトみたいな）を感じるのが
この“造りたて”の香りに共通する香りです。
樽に入っているワインを試飲させてもらうと
必ずこの香が感じられます。
濃縮されたブドウジュースを想像させる
分子が詰まったような濃い香りに
まだ、このヨーグルト香が混じってます。
ブドウジュース！？
そうです。
このワイン、
まだジューシーな味わいが
たっぷり残っているんです。
もちろんこれを「ＮＯ」とする人はいるかもしれません。
でも、個人的にはありですね。
この段階でバランスがもう少し取れてれば
ものすごく美味しいという評価を下してました。
これがあと１〜２ヵ月でまとまれば（まとまるはず・・・）
凄く良いワインという事になろうかと思います。
抜栓後２日目の今日でその結果が出てくると思います。
このワインの未来を占う
２日目のコメントはまた後日という事で・・・。
ダイヤモンド酒造／ますかっとベリーA. Plus ２００７年
ブドウ品種：マスカットベリーA １００％
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